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Qualidades Nutricionais

Uma volta às origens. Você vai ter a oportunidade de avaliar as qualidades da carne deste animal exótico, o autêntico Javali Selvagem sus sc scrofa 36c e por que esta iguaria era tão apreciada pelos nobres e aristocratas da época. A tabela comparativa abaixo é fruto de inúmeras pesquisas efetuadas por nutricionistas de todo o mundo à procura da carne mais saudável para o consumo humano.

COMPARAÇÃO DE COMPONENTES NUTRICIONAIS ENTRE
CARNE DE JAVALI / PORCO E OUTRAS

Porções de 100g

Calorias

Gorduras
(g)

Colestrol
(mg)

Proteínas

Javali (cortes diversos) 160 2.8 45 22
Boi (carne magra) 214 9.76 92 26
Cervo/Veado (lombo) 159 3.3 66 25
Frango (peito) 159 3.42 83 31
Ovelha (carne magra) 178 7.62 83 25
Peru (carne magra) 154 3.45 68 29
Porco (paleta magra) 219 10.64 125 26
Salmão 138 5.75 39 20

Fonte: New Zealand Game Industry Board—março 1989.

Demonstrando mais uma vez a sabedoria da natureza, o Javali Selvagem Sus s. scrofa 36 cromossomos, precursor do porco doméstico, continua imbatível, detém a mais qualificada performance nutricional, seguido de outros animais selvagens como o cervo e o peru e demais espécies domesticadas. Outras comparações não indicadas acima tornam ainda mais favoráveis e evidentes as diferenças entre a carne do Javali Selvagem Sus s. scrofa 36 cromossomos e os seus descendentes modificados (porco / híbridos) a carne, alem de ser vermelha, retrai muito pouco ao ser cozida, possui sabor peculiar característico da carne de caça, é natural e é, comprovadamente, muito mais saudável. Preparada e apresentada nas mais variadas formas, é uma iguaria cada vez mais presente e disputada pelos mais exigentes nutricionistas, gourmets e restaurantes em todos os países ao redor do mundo. O Javali Selvagem Sus s. scrofa 36 cromossomos puro sangue, criado de forma natural como o fazemos, se enquadra perfeitamente nas tendências alimentares de nossos dias que tem seu foco direcionado para produtos orgânico/naturais.

Experimente... Confira e... Bom Apetite !!!
Jcprada / PFinkler - Javali à Obelix
Equip.: E20/1 Portatil/Desmontável

Receita de Javali à Obelix

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